年夜飯硬菜之板栗紅燒肉的做法
2019-03-28 11:48:33
來源：美食杰
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用料
主料：豬肉360克 板栗320克
輔料：料酒400克 醬油30克 鹽1大勺 糖1小勺 蠔油1大勺 鮮椒醬2大勺
1、調(diào)料可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整；
主料：豬肉360克 板栗320克
輔料：料酒400克 醬油30克 鹽1大勺 糖1小勺 蠔油1大勺 鮮椒醬2大勺
1.豬肉洗凈，切塊；
2.豬肉里調(diào)入料酒、醬油、鹽、糖、鮮椒醬、蠔油；
3.攪拌均勻，腌制2個(gè)小時(shí)左右；
4.板栗去殼，去掉板栗衣，洗凈；
5.將豬肉、板栗放入電燉鍋，攪拌均勻后，倒入適量料酒；
6.接通電源，設(shè)置【紅燒肉】程序，口感選擇軟糯；
7.程序結(jié)束，【板栗紅燒肉】做好啦，出鍋撒蔥花。
烹飪技巧
1、調(diào)料可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整；
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